2020-05-12 來源:中亞互聯(lián)(國際)孵化器企業(yè)公共服務(wù)平臺
烏茲別克斯坦是一個由130個民族組成的多民族國家,包括烏茲別克族、俄羅斯族、塔吉克族、哈薩克族、卡拉卡爾帕克族、韃靼族、朝鮮族、維吾爾族等。其中,烏茲別克族占80%,烏茲別克族是一個古老的民族,數(shù)百年來已形成了自己獨特的傳統(tǒng)習俗。 這個民族的主要特點是尊敬長輩、熱情好客,具家庭責任感。下面我們將為您介紹更多的烏茲別克族傳統(tǒng)習俗。
烏茲別克族的文化習俗很不尋常也非常有趣。 例如,烏茲別克斯坦的問候禮儀。
烏茲別克族見到任何人都會友好地打招呼,即便遇到的是陌生人。 至于見面由誰先打招呼,烏茲別克人也有自己的規(guī)定,比如年輕人要主動問候比自己年長的人,見到地位比自己高的人也要主動打招呼。
烏茲別克族的熱情好客是眾所周知的,烏茲別克族的傳統(tǒng)文化中有許多與待客有關(guān)的規(guī)定。 例如,家里來客人時,需要到大門口或正屋門口迎接,至于問候?qū)Ψ酱蛘泻?,那是必不可少的?/span>
就餐時,要讓客人坐在最尊貴的位子,即離門口最遠的座位。
納烏魯斯節(jié)是一個春季節(jié)日,在三月里的春分這天慶祝。 這個節(jié)日被認為是新的一年的開始。 按照傳統(tǒng)習俗,人們會為這個節(jié)日準備各類慶?;顒樱杼?、互贈禮物、準備傳統(tǒng)美食等。 割禮當天,男孩會收到禮物和糖果。 訂婚儀式是烏茲別克族的主要傳統(tǒng)儀式之一。 訂婚當天,有聲望的老人、社區(qū)代表和女孩子們都會聚集到新娘的家中,舉辦一場名為“нон синдириш”的訂婚儀式。儀式結(jié)束后,新人們即被視作未婚夫妻。>>>說完烏國姑娘的訂婚,現(xiàn)在來說說他們的結(jié)婚習俗 當舉辦儀式的日期確定后,主人會在前一天晚上用胡蘿卜等食材準備抓飯這一傳統(tǒng)美食。對于烏茲別克族來說,這也是一個特殊的儀式,準備抓飯和將抓飯端上餐桌的任務(wù)都由男士承擔。
有趣的是,給客人碗中倒入的茶水越少,表示對客人越加尊敬。 這樣做的原因是,首先客人不會被茶水燙到,另外,客人也會常常請主人添茶,以回應(yīng)主人對自己的尊重。
蘇麻拉克粥是烏茲別克斯坦最受歡迎的美食之一,這是一種用發(fā)芽的谷物熬制的美食,需要煮一整夜,與抓飯有點相似。
烏茲別克族每年都會煮一次蘇麻拉克粥,參與煮粥的必須是女性,煮粥時要連續(xù)攪拌12小時。
一個有趣的習俗是,要在煮粥的鍋底部放置小卵石。這樣可以防止糊鍋。如果你在吃粥時在碗里見到了這些小石頭,那就趕緊許個愿吧。
儀式當天,作完晨禱后,大家圍坐在一張桌子旁,一邊喝茶一邊吃玉米馕,很快主人就會將抓飯端上餐桌。為了接待更多的客人,這一用餐流程常常會重復很多次。
哈沙爾— 阿拉伯語(Хашар),大家一起義務(wù)勞動的意思。為沿襲這一古老習俗,人們常常自發(fā)組織這類活動,在社區(qū)打掃衛(wèi)生,美化生活環(huán)境或是幫有需要的人修建房屋等。也是社區(qū)內(nèi)部一種互幫互助的活動形式。
來源:weproject
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