哈薩克斯坦現狀和發展前景

01發展狀況

• 乳制品行業表現分化

• 產量與產值增長：2024年乳制品總產值達6177億堅戈（約合13億美元），同比增長5.6%，主要得益于牛奶、奶油、乳渣等基礎品類的增長（增幅3.7%-30.2%）。

• 傳統產品下滑：固態奶制品、加工奶酪及酸馬奶、駝奶等傳統“國飲”產量大幅下降（降幅6.2%-37.9%），可能與消費偏好轉變或生產成本上升有關。

• 消費與價格：人均乳制品消費量增至173.3公斤（2024年1-9月），但地區差異顯著（阿克莫拉州達221.2公斤，奇姆肯特市最低）。乳制品價格漲幅回落至6.1%（2023年為11.2%），反映供需趨于平衡。

• 食品飲料生產與貿易

• 設備與技術輸入：2023年新增514件醫療設備（價值1.2億美元），間接反映食品加工設備的潛在升級需求。中哈物流通道（如中歐班列）推動中國食品機械、包裝設備和技術輸入，例如哈薩克斯坦國際食品展（InterFood Astana）吸引了30多家中國企業參展。

• 本地化生產嘗試：借鑒汽車產業的本地化經驗，哈薩克斯坦可能探索食品加工設備的組裝或生產，但目前仍依賴進口高端設備。

• 政策支持與國際合作

• 展會推動貿易：InterFood Astana等展會成為中亞地區重要貿易平臺，2025年展會預計吸引452家展商，重點展示有機食品、健康飲食和可持續生產技術，促進國際供應鏈整合。

• 區域經濟合作：哈薩克斯坦與歐盟、中國等合作深化，例如歐盟農業專員參與討論農業與食品工業合作的經濟效益，中國通過展會推動食品配料、包裝技術出口。

• 行業挑戰

• 傳統與現代的平衡：傳統乳制品（如酸馬奶）需求下降與新興健康產品需求增長并存，企業面臨轉型壓力。

• 進口依賴與區域差異：高端設備和技術依賴進口，且阿拉木圖等大城市消費水平顯著高于偏遠地區。

02   發展預期 

• 市場需求進一步擴大

• 健康與功能食品崛起：全球健康食品市場增長趨勢（如益生菌飲料年增12%、精準營養產品需求上升）將影響哈薩克斯坦，推動企業開發低糖、高蛋白及腸道健康類產品。

• 消費信心回暖：中金公司預測，2025年經濟復蘇政策（如消費券發放）將提振食品飲料需求，尤其是高性價比和情感價值產品。

• 技術升級與數字化應用

• AI與數據驅動：AI技術或應用于區域性口味預測（如辣味與果香融合）、過敏原檢測設備普及，提升研發效率和食品安全信任度。

• 可持續技術落地：生物基包裝（如海藻材料）、再生農業等理念可能通過國際合作引入，降低碳足跡并吸引環保消費者。

• 產業鏈優化與本地化生產

• 設備本地化：借鑒奇瑞汽車等產業模式，外資可能在哈建立食品加工設備組裝廠，降低進口依賴。

• 高附加值產品開發：植物基食品（如鷹嘴豆蛋白制品）、清真食品和地域特色產品工業化改良，可能成為出口增長點。

• 可持續與政策導向

• 環保包裝普及：歐洲市場的可持續包裝趨勢（如菌絲體材料）可能通過展會和技術合作影響哈薩克斯坦企業。

• 政策支持健康產業：政府或通過稅收優惠、補貼鼓勵功能性食品研發，響應“健康哈薩克斯坦”戰略。

• 潛在挑戰

• 成本與接受度：可持續包裝和再生農業初期成本高，需通過規模化或政策補貼降低價格。

• 技術人才短缺：AI和生物技術應用需依賴國際專家合作或本土培訓體系完善。

  
  

03   中哈合作機遇

• 設備與原料貿易：中國可向哈出口食品加工機械、包裝設備及功能性配料（如益生菌、膳食纖維），搶占新興健康市場。

• 技術合作與投資：在哈設立食品加工廠或研發中心，結合AI技術和本地原料開發定制化產品（如針對中亞口味的低糖飲料）。

• 展會與品牌推廣：通過InterFood Astana等平臺推廣中國品牌，參與行業論壇分享可持續技術經驗。

  行程安排   6天5晚

  

  參團說明

  商務考察團費用
  25800元/人
  （報名截止日期：2025年5月17日）

<span style="font-size: 16px; -webkit-tap-highlight-co